お昼に、鳳のキアヌカフェ様に行きました。１３号線沿い　阪和線高架南側にお店があります。




店内に入るとハワイアンとサーフィンがたくさんあります。



ハワイの地ビールも充実しています。

限定ミンチカツに恋かれました。


外はカリッと中はフワフワジューシーです。 スープと一緒に美味しく頂きました。

ノースショアやサンタモニカのカフェのようなスローな空間が素敵なキアヌカフェ様です。

夜は秘密の稽古に行きました。

勿論、剣道です。

ありがとうございます。

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　今日は家内と息子と３人でbistro Ｖｉｖａｃｅ(ビバーチェ)様でランチです。



日曜日に運動会があったので息子も一緒です。


　ワインも少し頂きます。　マージのロッソです。チャーミングな木苺の香りとソフトなタッチの果実味が素敵です。　お食事も美味しくバルサと香草の香りがワインと良く合います。　



今度は夜来てみたいですね、、。
　火曜日は大阪の新阪急ホテルで「久保田」の勉強会です。水曜日まで缶詰状態になります。
　仕事も頑張ります。


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今日は不思議な出会いがありました。偶然が重なり外国（中国・ロシア・アメリカ）の友達と夕飯を共にしました。 お箸も日本語も使えませんが、美味しいには敏感です。


　堺の一流の料理屋さんに行きました。


三国ヶ丘の清恵会病院の裏、食亭『ひらひら』です。


一流の料理人が一流の食材を使いひと手間ふた手間掛けます。勿論香辛料は『やまつ辻田』様です。
　素敵な時間でした。 が、興味深い話も在りました。世界中の経済・お金・物の動きの中で、日本はもう 見放されているようです。例えばアメリカのシリコンバレーのように、外資系企業の日本法人がプログラマーを数千人規模で切り捨てます。ホワイトカラーが職を奪われます。勿論、インドと中国にです。
石油も穀物も仕事も入って来なくなります。
最悪、トヨタやソニー・松下も海外に会社を移す話もありました。

日本の政治が悪すぎ役人が国を食い物にしています。

福田は何をしているのだろうか…

稽古は出来なかったのですが、世の中が少し見えたような気がしました。

頑張ります。

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　今日は仕事の合間に道場の先生の職場に行きました。堺市内に会社を経営されています。
歯科技工士のお仕事をされています。




深夜まで仕事をされる事も多々あるとか。綺麗な立ち姿で吸い込まれるような剣を遣われます。
仕事も剣道も素敵な先生ですね。

デンタルクラフト奥山

昨日、アップした料理屋さんの反響とリクエストがあったので、今日は深井のお店を紹介します。
　深井駅東側徒歩２分くらいにあります、ビストロのだ屋です。 どっからそんなん仕入れてくるの?って凄い魚や牡蛎！ 地鶏もキレイで新鮮、甘旨な鳥（名古屋コーチン）を堪能出来ます。 何より日本酒の種類とレベルの高さは堺１です。









マスターメモ

カウンター席や掘りごたつ式の席などがありますので、2名様から25名様まで宴会OK!柔軟に対応できますので、まずは一度ご相談ください。会社帰りの方や家族連れの方など大歓迎！


■大阪府堺市中区深井沢町3299
■072-279-6557
■営業時間 18:00〜翌2:00(ラストオーダー翌1:00)
■駐車場　あり
■定休日 第２・第３水曜日