(公益社団法人 大阪府剣道連盟 認可団体)  大阪府 堺市内で行われる大人だけの剣道団体。 堺市堺区・西区の2つの稽古場所を使い 毎週金曜日に活動中。剣道が稽古したいと望む大人 どなたでも参加できます。
日本酒紀行 香川 琴平 『悦 凱陣』 よろこび がいじん
2010-04-04 Sun 23:21
今日は香川県の丸尾酒造様に行きました。

朝4時30分に起床し、5時丁度に家を出ます。

湾岸線と神戸線を乗り継ぎ、1時間で明石海峡を渡ります。

淡路島を西に縦断しながら色々考えます。

会社・仕事・家族・剣道・人生、、、 

今日、丸尾さんと話をして何が自分の中で変わるのか、、。

何かを得るために逢いに行くのではありません。

自分の中にあるモノを探す、、そんな気がします。

金毘羅山で有名な善通寺に8時30分に到着。

旧街道をうろうろ、少し迷いましたがお蔵様に到着。

100404_0908~02
100404_0908~01


丸尾社長と奥様が迎えてくれました。

お蔵様の中を少し見せて頂きます。

やはり、1番に目に入るのは木桶の甑、、、。

100404_1045~02


存在感あります。 

毎年少しずつお蔵の中も変化します。

サーマル設備にも力を入れられています。

2時間ほど、、いつもの検査室で話しました。

100404_1044~02
100404_1044~03


凱陣の味について、、気候の変化や米の事、日本酒業界、焼酎業界、

果ては、ワインの醸造や、畑、

ご自身や杜氏の話、、、とても緊張感ある有意義な時間でした。

100404_1100~01


自然に任せた酒造りの中に確固たる理論、卓越した技術、

そして、美味い酒造りへの情熱。

素敵な丸尾様です、、、。

この人の酒が欲しい。この人の造る酒を堺の地で育てたい、、

そんな思いを膨らませる旅でした。

090216_0937~03

本格焼酎 『剣ノ心』はこちら

日本酒 利き酒会のご案内
スポンサーサイト
別窓 | 日本酒 | コメント:0 | トラックバック:0
<<威徳会 様 (入学式)  | 大人の剣道稽古会 | 浜寺威徳会様 朝稽古 その7>>
この記事のコメント
コメントの投稿
 

管理者だけに閲覧
 

この記事のトラックバック
トラックバックURL

FC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちら


| 大人の剣道稽古会 |

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する